氯化鎂的用途：在化學工業中是重要的無機原料，用于生產碳酸鎂、氫氧化鎂、氧化鎂等鎂產品，也用作防凍劑的原料等。
主要用途：
1、固化劑；營養強化劑；呈味劑（與硫酸鎂、、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用）；日本清酒等的助酵劑；除水劑（用于魚糕，用量0.05%～0.1%）；組織改進劑（與聚磷酸鹽類合用，作為魚糜制品的彈性增強劑）。因苦味較強，常用量小于0.1%；
2、小麥粉處理劑；面團質量改進劑；氧化劑；魚肉罐頭改質劑；麥芽糖化處理劑。
山東魯九化工有限公司為您詳解氯化鎂
氯化鎂，英文名稱（magnesium chloride）是一種由74.54%的氯和25.48%的鎂組成的氯化物，化學式為化學式MgCl2，這些鹽是典型的離子鹵化物，易溶于水。
水合氯化鎂可以從鹽水或海水中提取。通常帶有6分子的結晶水。即MgCl2·6H2O，六水氯化鎂又稱為鹵片，白色結晶體，呈柱狀、針狀、粉狀或黃色、白色的片狀，有苦咸味并且具有有腐蝕性，易溶于水和乙醇，暴露在空氣中易潮解。
天然的氯化鎂存在于海水和鹽鹵中，工業氯化鎂多由海水、鹽湖和鹽井水經過蒸發、提純制得六水氯化鎂，也有是一些工業副產品經過提純制得，比如：金屬鎂置換鹵水中金屬鈦后的副產品，經過提純后制得無水氯化鎂
氯化鎂對鎂水泥性能的影響
6）對菱鎂制品的變形有誘發作用 ： 由于氯化鎂大量吸水，導致各個部位的含水量不同，這就使制品極易因水分的不同蒸發而產生失水應力差，加劇變形。這點需要給客戶詳細的講解下：在六水的氯化鎂中，基本的氯化鎂有效含量只能達到44%以下，其于的就是一些雜質和金屬含量。當這些金屬含量高于2%時就會吸附空氣中大量的水分子，再進行化學反應，這樣就出現可反鹵情況的發生。同時也造成了形成的菱鎂制品水分分布不均勻導致變形。六水的氯化鎂金屬含量高于5%，所以不適合建材等菱鎂制品的制造，而本廠的無水高純氯化鎂有效的含量高于99.96%，所以其他雜質以及金屬含量不高于0.1%，有效的控制了其金屬含量，避免了反鹵，變形，強度不夠，即酥又脆等菱鎂制品普遍不良現象的發生。
7）使制品泛霜： 在這點上 我依然要給廣大總廠的客戶詳細講解一下。
很多菱鎂制品的一直在和我討論這個問題，泛霜到底是不是因為氯化鎂的原因？在這點上我已經用強力的事實給予他們答復。是肯定的。因為泛霜是由氯化鎂的吸潮特性所造成的 。霜的主要成分為MG（OH）2，而MG（OH）2向制品表面遷移是要靠水分來做媒介的，沒有水的媒介作用，泛霜是不可能發生以及完成整個過程的。而氯化鎂的特點就是[FS:PAGE]吸潮（六水氯化鎂中的金屬含量過高所導致的）將其沿毛孔帶到制品的表面或外層。在干燥的環境里制品很難發生泛霜的。所以泛霜吸潮率的下降而下降。
8） 影響制品的韌性： 鎂水泥的任性除了與其使用的增強纖維的量有關，也與氯化鎂有關。當氯化鎂在制品中含量不足時，由于5。1。8相的結晶相減少，制品就會出現明顯的發脆發酥。當氯化鎂的量增加時制品的脆性會得到明顯的改善。
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